Passo a Passo: Como Cultivar Alface em Apartamentos

Introdução

Você já pensou em cultivar seus próprios vegetais frescos, mesmo morando em um apartamento? Com a crescente popularidade da jardinagem urbana, mais pessoas estão descobrindo os inúmeros benefícios de cultivar hortaliças em espaços pequenos. E entre as diversas opções de cultivo, a alface se destaca por ser uma das mais fáceis e rápidas de se cultivar. Neste artigo, vamos mostrar um passo a passo completo de como cultivar alface em apartamentos, usando técnicas simples e acessíveis.

Objetivo do Artigo:

Nosso objetivo é fornecer um guia detalhado que permitirá que qualquer pessoa, independentemente de sua experiência com jardinagem, possa começar o cultivo de alface em seu apartamento. Além disso, vamos abordar dicas valiosas para o cultivo de hortaliças em geral, garantindo que você possa expandir sua horta urbana com sucesso.

Resumo do que será abordado no artigo:

• Benefícios de cultivar alface em apartamentos.
• Escolha do tipo de alface mais adequado.
• Preparação do espaço de cultivo.
• Passo a passo para plantar e cuidar da alface.
• Dicas para prevenir e controlar pragas.
• Como e quando colher sua alface.
• Sugestões extras para otimizar seu cultivo de hortaliças em pequenos espaços.

Agora que já temos uma visão geral do que será tratado, vamos mergulhar no primeiro tópico e descobrir os inúmeros benefícios de cultivar alface em apartamentos.

Benefícios de Cultivar Alface em Apartamentos

Saúde e Nutrição:

Cultivar alface em apartamentos traz inúmeros benefícios para a saúde e a nutrição. A alface é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de conter folato e fibras, que são essenciais para uma dieta equilibrada. Consumir alface fresca, colhida diretamente de sua própria horta, garante que você está ingerindo vegetais livres de pesticidas e conservantes, mantendo suas propriedades nutricionais intactas.

Econômico:

Outro benefício significativo é a economia. Comprar verduras frescas no mercado pode ser caro, especialmente se você optar por produtos orgânicos. Cultivar sua própria alface reduz os gastos com alimentos e ainda proporciona a satisfação de consumir algo que você mesmo cultivou. Além disso, você pode reutilizar materiais e recursos, como potes reciclados e compostagem caseira, tornando o processo ainda mais econômico.

Ambiental:

O cultivo de hortaliças em apartamentos também tem um impacto ambiental positivo. Ao produzir sua própria alface, você contribui para a redução da pegada de carbono, pois elimina a necessidade de transporte e embalagem dos produtos. Além disso, a jardinagem urbana ajuda a reduzir a quantidade de resíduos orgânicos ao utilizar compostagem caseira e aproveitamento de restos de alimentos como fertilizantes naturais.

Bem-Estar e Qualidade de Vida:

Além dos benefícios práticos, cultivar alface e outras hortaliças pode melhorar sua qualidade de vida. A jardinagem é uma atividade relaxante e terapêutica, que ajuda a reduzir o estresse e promove o bem-estar mental. Ter plantas em casa também melhora a qualidade do ar e adiciona um toque de verde ao seu ambiente, criando um espaço mais acolhedor e agradável.

Com esses benefícios em mente, fica claro que cultivar alface em apartamentos é uma escolha inteligente e saudável. No próximo tópico, vamos explorar como escolher o tipo de alface mais adequado para seu espaço e suas necessidades.

Escolhendo o Tipo de Alface

Variedades de Alface:

Existem diversas variedades de alface, cada uma com características únicas que podem se adaptar melhor ao cultivo em apartamentos. Aqui estão algumas das mais populares:

• Alface Americana (Iceberg): Conhecida por suas folhas crocantes e sabor suave, a alface americana é uma das mais populares. No entanto, pode exigir mais espaço devido à sua cabeça mais volumosa.

• Alface Crespa: Com folhas soltas e textura crocante, a alface crespa é fácil de cultivar em vasos e se adapta bem a pequenos espaços. Disponível em variedades verde e roxa, adiciona um toque de cor à sua horta.

• Alface Romana: Famosa por suas folhas longas e robustas, a alface romana é resistente e tolerante a diversas condições de crescimento, tornando-a uma ótima opção para iniciantes.

• Alface Manteiga (Butterhead): Esta variedade possui folhas macias e de sabor suave. Seu porte compacto a torna ideal para cultivo em vasos e pequenos espaços.

Dicas para Escolher:

Ao escolher a variedade de alface para cultivar em seu apartamento, considere os seguintes fatores:

• Espaço Disponível: Avalie o espaço que você tem disponível para o cultivo. Variedades de alface com folhas soltas, como a alface crespa, geralmente necessitam de menos espaço em comparação com a alface americana.
• Luminosidade: Verifique a quantidade de luz solar que o local recebe diariamente. Algumas variedades, como a alface romana, são mais tolerantes a condições de luz indireta, enquanto outras podem precisar de mais luz direta.
• Clima e Temperatura: A maioria das variedades de alface prefere temperaturas amenas. Se o seu apartamento tende a ficar muito quente, considere variedades mais resistentes ao calor.
• Tempo de Colheita: Se você deseja uma colheita rápida, opte por variedades que têm um ciclo de crescimento mais curto, como a alface crespa.

Ao escolher a variedade certa de alface, você estará dando o primeiro passo para um cultivo bem-sucedido. No próximo tópico, discutiremos como preparar o espaço de cultivo no seu apartamento, garantindo que suas plantas tenham as melhores condições possíveis para crescer.

Preparação do Espaço

Escolha do Local:

A escolha do local para cultivar alface em apartamentos é crucial para garantir que as plantas recebam a quantidade adequada de luz solar e cresçam de maneira saudável. Aqui estão algumas dicas para escolher o local ideal:

• Luz Solar: A alface precisa de pelo menos 4 a 6 horas de luz solar direta por dia. Locais próximos a janelas que recebem luz solar direta são ideais. Se o seu apartamento não recebe muita luz natural, considere o uso de lâmpadas de cultivo (grow lights) para suplementar a iluminação.
• Ventilação: Certifique-se de que o local tenha boa circulação de ar para evitar problemas com mofo e doenças. Evite locais com correntes de ar muito fortes, que podem desidratar as plantas.
• Acessibilidade: Escolha um local de fácil acesso para que você possa regar e cuidar das plantas regularmente sem dificuldade.

Materiais Necessários:

Para começar o cultivo de alface em apartamentos, você precisará reunir alguns materiais essenciais. Aqui está uma lista do que você vai precisar:

• Vasos ou Jardineiras: Escolha vasos com pelo menos 15-20 cm de profundidade para permitir o crescimento das raízes. Certifique-se de que os vasos tenham furos de drenagem para evitar o acúmulo de água.
• Terra ou Substrato Adequado: Use uma mistura de terra de boa qualidade ou substrato específico para hortaliças. Uma mistura ideal é composta por terra, composto orgânico e perlita ou vermiculita para melhorar a drenagem.
• Adubos e Fertilizantes Orgânicos: Para garantir que suas plantas recebam os nutrientes necessários, utilize adubos orgânicos como húmus de minhoca ou compostagem caseira. Fertilizantes líquidos específicos para hortaliças também podem ser usados conforme as instruções do fabricante.
• Recipientes para a Semeadura: Se você optar por começar a partir de sementes, utilize bandejas de germinação ou pequenos vasos para semear as sementes antes de transplantá-las para os vasos maiores.
• Ferramentas de Jardinagem: Ferramentas básicas como uma pá pequena, tesoura de poda e regador serão úteis para o manejo das plantas.

Preparação do Solo:

Para preparar o solo nos vasos ou jardineiras, siga estes passos:

1. Drenagem: Coloque uma camada de pedras pequenas ou argila expandida no fundo do vaso para melhorar a drenagem.
2. Mistura de Solo: Preencha o vaso com a mistura de terra, composto e perlita ou vermiculita. Misture bem para garantir que todos os componentes estejam distribuídos uniformemente.
3. Adubação Inicial: Misture uma pequena quantidade de adubo orgânico ao solo antes de plantar para fornecer nutrientes essenciais às mudas.

Com o espaço preparado e os materiais necessários em mãos, você está pronto para iniciar o plantio da alface. No próximo tópico, abordaremos o passo a passo para semear e transplantar as mudas de alface, garantindo um crescimento saudável desde o início.

Plantando a Alface

Preparação dos Vasos:

Antes de plantar a alface, é importante preparar os vasos adequadamente para garantir que suas plantas tenham um ambiente saudável para crescer. Aqui está um guia passo a passo:

1. Drenagem:
   • Comece colocando uma camada de pedras pequenas, cascalho ou argila expandida no fundo do vaso. Isso ajudará a evitar o acúmulo de água e garantirá uma boa drenagem, prevenindo o apodrecimento das raízes.
2. Preenchimento com Solo:
   • Encha o vaso com a mistura de terra, deixando cerca de 2-3 cm de espaço no topo. A mistura deve ser bem aerada e rica em nutrientes. Uma boa fórmula é usar 2 partes de terra para jardim, 1 parte de composto orgânico e 1 parte de perlita ou vermiculita para melhorar a drenagem e aeração.

Semeadura:

A semeadura é o primeiro passo para iniciar o cultivo da alface. Veja como fazer isso corretamente:

1. Escolha das Sementes:
   • Utilize sementes de qualidade, preferencialmente orgânicas, para garantir melhores taxas de germinação e plantas mais saudáveis.
2. Plantio das Sementes:
   • Faça pequenos sulcos na superfície do solo, com aproximadamente 0,5 cm de profundidade.
   • Coloque as sementes no sulco, mantendo um espaço de cerca de 2-3 cm entre cada semente.
   • Cubra levemente as sementes com uma fina camada de solo e pressione suavemente.
3. Rega Inicial:
   • Regue suavemente para não deslocar as sementes. Use um borrifador ou regador com bico fino para umedecer o solo uniformemente.
   • Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, até que as sementes germinem, o que geralmente leva de 7 a 14 dias.

Transplante (se aplicável):

Se você começou a alface em bandejas de germinação ou pequenos vasos, precisará transplantar as mudas para vasos maiores assim que tiverem algumas folhas verdadeiras (geralmente após 3-4 semanas). Siga estas etapas para o transplante:

1. Preparação do Solo:
   • Prepare os vasos maiores com a mesma mistura de solo mencionada anteriormente.
2. Remoção das Mudas:
   • Com cuidado, retire as mudas dos recipientes de germinação, segurando pelas folhas e não pelo caule para evitar danos.
3. Plantio das Mudas:
   • Faça buracos no solo dos vasos grandes, profundos o suficiente para acomodar as raízes das mudas.
   • Coloque cada muda em um buraco e cubra as raízes com solo, pressionando levemente para firmar a planta.
4. Espaçamento:
   • Mantenha um espaço de aproximadamente 15-20 cm entre cada muda para permitir o crescimento adequado.
5. Rega:
   • Regue bem após o transplante para ajudar as mudas a se estabelecerem.

Com suas alfaces plantadas, o próximo passo é aprender a cuidar delas diariamente, garantindo que recebam a quantidade certa de água, luz e nutrientes para um crescimento saudável. Na próxima seção, discutiremos os cuidados diários necessários para manter sua horta de alface prosperando.

Cuidados Diários

Rega:

A rega é um dos aspectos mais críticos do cultivo de alface, pois o solo precisa ser mantido úmido, mas não encharcado. Aqui estão algumas dicas para garantir a rega adequada:

1. Frequência de Rega:
   • Regue suas alfaces diariamente ou a cada dois dias, dependendo das condições climáticas e da umidade do solo. Em dias quentes e secos, pode ser necessário regar diariamente, enquanto em climas mais frios, a frequência pode ser reduzida.
2. Método de Rega:
   • Utilize um regador com bico fino ou um borrifador para molhar o solo suavemente. Evite molhar as folhas, pois isso pode promover o desenvolvimento de fungos e doenças.
3. Verificação do Solo:
   • Insira o dedo cerca de 2-3 cm no solo. Se sentir que está seco, é hora de regar. O solo deve estar sempre úmido, mas não encharcado.

Luminosidade:

A alface precisa de luz solar adequada para crescer de forma saudável. Aqui estão algumas dicas para garantir que suas plantas recebam a luz necessária:

1. Quantidade de Luz:
   • A alface geralmente necessita de 4 a 6 horas de luz solar direta por dia. Verifique se o local escolhido para o cultivo atende a essa necessidade.
2. Suplementação de Luz:
   • Se o seu apartamento não recebe luz natural suficiente, considere o uso de lâmpadas de cultivo (grow lights). Essas lâmpadas podem simular a luz solar e são especialmente úteis durante os meses de inverno ou em locais sombreados.
3. Rotação dos Vasos:
   • Se suas plantas estiverem em uma janela, gire os vasos a cada semana para garantir que todas as partes da planta recebam luz igualmente.

Nutrientes:

Para garantir que suas alfaces cresçam saudáveis e robustas, é essencial fornecer os nutrientes adequados. Siga estas orientações para adubação:

1. Adubação Inicial:
   • Ao plantar, misture um fertilizante orgânico no solo para fornecer nutrientes essenciais desde o início.
2. Fertilização Regular:
   • Após 3-4 semanas, comece a aplicar um fertilizante líquido específico para hortaliças a cada duas semanas. Siga as instruções do fabricante para a diluição correta.
3. Observe as Plantas:
   • Fique atento a sinais de deficiências nutricionais, como folhas amareladas ou crescimento lento. Se notar esses sinais, considere ajustar sua rotina de adubação.

Manutenção da Umidade:

Manter a umidade adequada é essencial, especialmente em ambientes internos, onde o ar pode ser mais seco. Aqui estão algumas dicas:

1. Mulching:
   • Use uma camada de cobertura orgânica (como palha ou folhas secas) na superfície do solo para ajudar a reter a umidade.
2. Umidificação:
   • Considere usar um umidificador próximo às plantas se o ambiente estiver muito seco.
3. Monitoramento:
   • Sempre verifique o solo antes de regar e ajuste a frequência de acordo com as necessidades da planta.

Com os cuidados diários adequados, suas alfaces estarão saudáveis e prosperando. Agora, vamos falar sobre a prevenção e controle de pragas, que é crucial para manter suas plantas livres de problemas. Na próxima seção, abordaremos como identificar e lidar com pragas comuns que podem afetar o cultivo de alface.

Como e Quando Colher Sua Alface

A colheita da alface é um dos momentos mais gratificantes do cultivo, pois é quando você pode desfrutar do fruto do seu trabalho. Aqui estão algumas orientações sobre como e quando colher sua alface para garantir que você obtenha os melhores resultados.

Sinais de Prontidão:

1. Tamanho da Folha:
   • A alface geralmente está pronta para a colheita quando as folhas atingem um tamanho adequado. Para variedades de folhas soltas, como a alface crespa, as folhas devem estar suficientemente grandes para serem colhidas, geralmente após 6 a 8 semanas do plantio.
   • Para alfaces americanas ou romanas, a planta deve formar uma cabeça firme, o que geralmente leva de 8 a 12 semanas.
2. Cor e Textura:
   • As folhas devem ter uma cor vibrante e uma textura crocante. Evite colher alfaces que apresentem folhas amareladas ou murchas, pois isso pode indicar que a planta está passando por estresse.
3. Floração:
   • Se a alface começar a florescer (uma condição chamada de “espigamento”), isso pode ser um sinal de que a planta está em fim de ciclo. Nesse caso, a qualidade das folhas pode ser afetada, tornando-se mais amargas. Portanto, é melhor colher antes que isso aconteça.

Métodos de Colheita:

1. Colheita da Alface de Folhas Soltas:
   • Para variedades de folhas soltas, como a alface crespa, você pode colher as folhas externas individualmente, permitindo que as folhas internas continuem a crescer. Utilize uma tesoura ou faca limpa para evitar danificar a planta.
   • Evite colher todas as folhas de uma vez, assim você poderá continuar a obter folhas frescas ao longo do tempo.
2. Colheita da Alface em Cabeça:
   • Para variedades de cabeça, como a alface americana, corte a cabeça da planta na base, usando uma faca afiada. Certifique-se de cortar perto da base, mas evite danificar as folhas restantes para que novas folhas possam crescer a partir da planta.
3. Colheita Completa:
   • Se você estiver colhendo uma planta inteira, faça a colheita de manhã, quando as folhas estão mais crocantes e cheias de umidade.

Armazenamento:

Após a colheita, é importante armazenar a alface corretamente para manter sua frescura:

1. Limpeza:
   • Lave as folhas em água fria para remover sujeira e possíveis insetos. Seque-as delicadamente com um papel toalha ou uma centrífuga de salada.
2. Armazenamento na Geladeira:
   • Coloque a alface em um saco plástico ou recipiente hermético, mas deixe algumas aberturas para permitir a circulação de ar. Isso ajuda a evitar o acúmulo de umidade e o apodrecimento das folhas.
3. Consumo Rápido:
   • A alface é melhor quando consumida fresca. Tente usá-la em saladas ou como acompanhamento em refeições nos dias seguintes à colheita.

Com a colheita feita e as folhas armazenadas adequadamente, você pode desfrutar do sabor fresco e saudável da alface cultivada em casa. Na próxima seção, forneceremos algumas dicas e sugestões adicionais para otimizar seu cultivo de hortaliças em pequenos espaços, ampliando ainda mais sua experiência de jardinagem urbana.

Dicas Adicionais para Cultivar Hortaliças em Apartamentos

Cultivar hortaliças em apartamentos é uma experiência gratificante que vai além da alface. Aqui estão algumas dicas e sugestões que podem ajudá-lo a otimizar seu cultivo e a expandir sua horta urbana, garantindo o sucesso no cultivo de diversas hortaliças.

1. Escolha de Outras Hortaliças:

Além da alface, considere cultivar outras hortaliças que se adaptam bem a pequenos espaços:

• Ervas: Manjericão, salsa, cebolinha e coentro são ótimas opções que podem ser cultivadas em vasos pequenos e proporcionam sabores frescos às suas refeições.
• Espinafre: Esta hortaliça de folhas verdes é fácil de cultivar e se desenvolve rapidamente em ambientes internos.
• Rúcula: Outra folha verde que cresce rapidamente e é ideal para saladas, com um sabor picante.
• Cenouras e Rabanetes: Estas raízes podem ser cultivadas em vasos profundos, ocupando pouco espaço e oferecendo uma colheita deliciosa.

2. Uso de Vários Níveis:

Para maximizar o espaço disponível, considere o uso de prateleiras ou estantes de jardinagem vertical:

• Jardinagem Vertical: Utilize suportes verticais ou vasos suspensos para cultivar plantas. Isso não apenas economiza espaço, mas também cria um efeito visual atraente em sua casa.
• Prateleiras: Instale prateleiras perto de janelas para criar múltiplos níveis de cultivo. Você pode cultivar ervas nas prateleiras superiores e hortaliças maiores na parte inferior.

3. Rotação de Cultivos:

A rotação de cultivos é uma prática importante que ajuda a manter o solo saudável e livre de pragas:

• Alteração de Plantas: Evite cultivar as mesmas hortaliças no mesmo vaso ou espaço continuamente. Isso reduz o risco de doenças e exaustão do solo.
• Planejamento: Mantenha um registro das plantas cultivadas em cada vaso para planejar futuras plantações de maneira eficaz.

4. Aproveitamento de Restos de Alimentos:

Você também pode cultivar hortaliças a partir de restos de alimentos:

• Cebolas Verdes: Coloque a parte inferior das cebolas em um copo com água. Após alguns dias, você verá novos brotos surgirem, que podem ser cortados e usados na culinária.
• Alho: Coloque dentes de alho em um vaso com solo. Eles crescerão e produzirão folhas verdes que podem ser usadas como tempero.
• Batatas: Se você tiver batatas com brotos, pode plantá-las em um vaso para obter novas batatas.

5. Monitoramento da Saúde das Plantas:

Preste atenção ao estado das suas plantas para identificar rapidamente quaisquer problemas:

• Verificação Regular: Inspecione suas plantas regularmente para detectar sinais de pragas, doenças ou deficiências nutricionais.
• Anotações: Mantenha um diário de jardinagem onde você pode anotar observações sobre o crescimento, pragas e métodos de cultivo. Isso ajudará você a aprender com cada colheita.

6. Envolvimento Familiar:

Tornar o cultivo de hortaliças uma atividade familiar pode ser divertido e educativo:

• Educação: Envolva crianças no processo de plantio e cuidado das plantas, ensinando-as sobre a importância da alimentação saudável e da jardinagem.
• Compartilhamento: Compartilhe os resultados da sua colheita com amigos e familiares, promovendo um estilo de vida saudável e sustentável.

7. Participação em Comunidades de Jardinagem:

Conectar-se com outros jardineiros pode ser uma excelente forma de aprender e compartilhar experiências:

• Grupos Locais: Participe de grupos de jardinagem online ou em sua comunidade local. Você pode trocar dicas, sementes e até mesmo produtos cultivados.
• Redes Sociais: Siga perfis de jardinagem em redes sociais para obter inspiração e aprender sobre novas técnicas.

Com essas dicas adicionais, você estará bem equipado para cultivar uma variedade de hortaliças em seu apartamento, aproveitando ao máximo o espaço disponível e desfrutando de alimentos frescos e saudáveis. Na seção final, faremos um resumo dos pontos principais abordados neste artigo e ofereceremos uma mensagem de incentivo para que você comece sua própria horta urbana.

Conclusão

Cultivar alface e outras hortaliças em apartamentos é uma atividade gratificante e acessível, que não apenas proporciona alimentos frescos e saudáveis, mas também promove um estilo de vida sustentável e uma conexão mais profunda com a natureza. Ao longo deste artigo, cobrimos todos os passos essenciais para ajudá-lo a iniciar sua jornada de jardinagem urbana, desde a escolha do local e dos vasos até a colheita e o cuidado diário das plantas. Vamos recapitular os pontos principais:

1. Escolha do Local e Vasos Adequados:
   • A luz natural é fundamental, e escolher vasos com boa drenagem é essencial para o sucesso do cultivo.
2. Plantio e Cuidados:
   • Semeie suas sementes corretamente, mantenha o solo úmido e adube regularmente para garantir um crescimento saudável.
3. Prevenção e Controle de Pragas:
   • Identifique pragas comuns e utilize métodos orgânicos para mantê-las sob controle, garantindo a saúde das suas plantas.
4. Colheita e Armazenamento:
   • Reconheça os sinais de prontidão e saiba como colher e armazenar sua alface para garantir frescor e sabor.
5. Expansão do Cultivo:
   • Experimente cultivar outras hortaliças, utilize o espaço vertical e envolva sua família nesse hobby saudável.

Cultivar hortaliças em pequenos espaços pode parecer desafiador no início, mas com paciência e prática, você verá resultados gratificantes. Lembre-se de que cada planta é uma oportunidade de aprender e se conectar com a natureza.

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Incentivo Final:

Agora que você possui as informações necessárias, é hora de arregaçar as mangas e começar a sua horta! Não hesite em experimentar diferentes tipos de hortaliças e técnicas de cultivo. Cada pequeno passo conta, e cada colheita é uma vitória.

Cultivar alface em apartamentos não é apenas uma maneira de garantir alimentos frescos e saudáveis, mas também uma forma de relaxar e trazer um toque verde à sua vida cotidiana. Então, que tal começar agora mesmo? Plante suas primeiras sementes e observe como sua horta cresce!

FAQ: Perguntas Frequentes sobre o Cultivo de Alface em Apartamentos

1. Quais são os melhores tipos de alface para cultivar em apartamentos?
Os tipos mais adequados incluem alface crespa, alface romana e alface manteiga, que se adaptam bem a vasos e pequenos espaços.

2. Com que frequência devo regar a alface?
Regue suas alfaces diariamente ou a cada dois dias, dependendo da umidade do solo e das condições climáticas.

3. Como posso evitar pragas nas minhas plantas de alface?
Use métodos orgânicos, como sprays de água e sabão, e mantenha as plantas saudáveis através de inspeções regulares e remoção de folhas mortas.

4. Quando devo colher a alface?
Colha as folhas externas de variedades de folhas soltas quando estiverem grandes o suficiente ou corte a cabeça de alface quando estiver firme.

5. Posso cultivar outras hortaliças além da alface em apartamentos?
Sim! Você pode cultivar ervas, espinafre, rúcula e até cenouras e rabanetes em vasos.

6. Como posso maximizar o espaço para cultivar hortaliças em apartamentos?
Utilize prateleiras ou sistemas de jardinagem vertical e considere o uso de vasos suspensos para economizar espaço.

7. É necessário adubar as plantas de alface?
Sim, é importante aplicar um fertilizante líquido a cada duas semanas após as primeiras semanas de crescimento para fornecer nutrientes.